جديد : الكاري.. لعلاج التهاب الأوتار

يمكن للكاري الذي تشتهر به الهند أن يقدم
أملا جديدا لعلاج الذين يعانون من التهاب
الأوتار (tendonitis)، حسب ما أوضح فريق من
الباحثين العالميين، إذ أوضح باحثون في
جامعتي نوتنغهام البريطانية ولودفيغ
ماكسيميليانز في ميونيخ في ورقة بحثية نشرت
في «مجلة الكيمياء الحيوية»، أن «الكركمين»،
الذي يمنح الكركم لونه الأصفر المميز، يمكن
أن يستخدم في تثبيط الآليات البيولوجية التي
تسبب الالتهاب في مرض الأنسجة الرابطة (tendon
diseases).